ソムリエが伝える、輸入・国産ワインと日本酒の総合情報サイト”WineLive.net”

ベネディクシオンシリーズ。そのレベルの高さに、日本ワインの発展度合いを重ねるほど卓越した出来です。熟れた酸がありドライ、時間が経つと、、、

2時間では飲みつくせない21蔵140酒「第６回　和酒フェス」

今回で６回目を迎えるという「和酒フェス」に初潜入。多くの美酒を飲み比べんとする参加者の熱気に、、、

香りはフルーツのトーン、メロンやマンゴーのような香りが若干。
燗につけますと、ふくらみがあって旨みがやや増しますが、やはり後半は

「フロックグスリープメーカーズセミナー」（前編）

とても大切なことを教えてもらいました。それは「ブドウの樹の気持ちになること」です。このような目線で問い掛けてくれた方は初めてでした。